domingo, 28 de junio de 2015

Bueno, pero caro







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La cita de junio en la cafetería Nuevos Alcázares dejó buen sabor de boca pero malo de bolsillo. Tras el fiasco de la comida de mayo, con decisión de suspensión unilateral del organizador y posterior abandono de este del grupo, la de este mes que acaba no resultó como era esperado. Además, se volvieron a repetir faltas de asistencia. Recuerdo que están reguladas las sanciones en un reglamento aprobado en pleno, pero nunca aplicado. 

La comida en sí estuvo bien: la ventresca era de calidad; los pimientos rellenos de rabo de toro fueron un acierto, tanto por su originalidad como por su punto de aceite, y el cochinillo estaba en su punto y era abundante la ración. El vino escogido, Tarsus, un ribera, regular. Seguimos por el problema de la temperatura de servicio, que parece ser inevitable en esta ciudad, y el precio fue excesivo. Excesivo fue también lo que se pagó (44 euros por persona). Las consumiciones previas (bien es cierto que esperamos un buen rato a que llegara José Luis) alcanzaron los 21 euros, que ya son cervezas, y las botellas extras que vino hicieron el resto para que la factura fuera alta. Creo que en esta ocasión está más justificado que nunca rellenar el cuestionario de evaluación, que vuelvo a insertar por si los señores tienen a bien cumplimentarlo.

Calidad de los productos

Presentación

Servicio

Originalidad

Confort

Limpieza

Total

Para quienes no acudieron a este almuerzo deben ser saber que se retomó por enésima vez la barbacoa de Trassierra, con el problema logístico del desplazamiento y demás cuestiones adyacentes. El reportaje gráfico se reparte entre José Manuel, Antoñín y  Álvaro.



El cochinillo, plato estrella de la comida.



Manípula derecha de los comensales.


Los mismos de antes, pero vistos de otro lado.
Ambiente relajado antes de que presentaran la cuenta.
Luego se dio buena cuenta de dos botellas de licor
 regalo de la casa, según me han dicho, y hasta
 cacharros que hubo después, también me han dicho.

Otra perspectiva.

Esto es todo. Ahí os dejo con un video veraniego.





miércoles, 3 de junio de 2015

Para ir matando el hambre

Tras la fallida comida de mayo, Álvaro recomienda la lectura de este libro. Deberíamos retomar la convocatoria de la antigua Bacalá. El amigo Pepe no se merece ese falso debut y mi organismo pide perdón por la parte que le corresponde, pero es que el brote de alergia fue muy fuerte.



NUNCA COMAS SOLO: CLAVES DEL NETWORKING PARA OPTIMIZAR TUS RELACI ONES PERSONALES (EN PAPEL)
KEITH FERRAZZI , AMAT EDITORIAL, 2010
ISBN 
9788497353649
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DATOS DEL LIBRO
·         Nº de páginas: 224 págs.
·         Encuadernación: Tapa blanda
·         Editorial: AMAT EDITORIAL
·         Lengua: CASTELLANO
·         ISBN: 9788497353649
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RESUMEN DEL LIBRO
El secreto para crecer en los negocios y en lo personal es lograr acercarse a las personas, como nos enseña Keith Ferrazzi. Este maestro de la "agenda" nos muestra el modo de crecer y gestionar nuestra red de contactos; una nueva forma de crecer en tu profesión basada en el placer  de establecer relaciones sinceras y genero sas, donde todos tienen algo que dar y recibir.Claves del networking para optimizar tus relaciones personales